Nous avons la possibilité de vous accueillir avec un Minimum 14 personnes maximum 26 personnes (Date à convenir et à réserver)
Le Menu est "Surprise", le même pour tout le monde et uniquement sur réservation.
A savoir: Apéritif (3 Amuse-Bouche), Une entrée froide, Une entrée chaude
Un sorbet, Un plat, Un dessert
Exemple de menu :
| Amuse-bouche __ Saumon en Chaud froid de curry et lait de coco, Roulade de légumes confit au carré frais, Salade d’herbes à la vinaigrette d’agrumes. ____ Rouget farci à la confiture de tomates, Croquant de fenouil aux germes de soja et moutarde de wasabi ____ Sorbet framboise. ____ Magret de canard tranché de légumes glacés, Polenta au thym au Jus de canard aromatisé citron vert et miel de lavande. ____ Gratin de sabayon aux fruits rouges et rhubarbe, Et boule de mousse chocolat glacé. ____ Café percolateur ou thé et Chocolat ____ Petit verre de clôture Menu à 45.00€/Personne Si vous désirez enlever une entrée moins 5.00€ Amuse-bouche, Une entrée, Un plat, Un dessert 35.00€ |
